Từ cấy meo đến hấp khử trùng: quy trình một vòng phôi

Một vòng phôi đạt chuẩn là chuỗi mắt xích: meo khỏe → giá thể đúng ẩm → hấp diệt mốc dại → cấy khi nguội → ủ tối. Hỏng một mắt là hỏng cả lô.

Phối trộn & đóng bịch

Công thức tham chiếu mùn cưa cao su + cám gạo + cám bắp + vôi ổn định pH. Nắm chặt thấy nước rịn kẽ tay nhưng không nhỏ giọt (ẩm ~60–65%). Bịch quá ướt dễ ngạt tơ; quá lỏng dễ dập khi vận chuyển.

Hấp khử trùng

• Lò củi: giữ 95–100°C liên tục 10–12 giờ — không tắt lửa giữa chừng
• Autoclave: 121°C dưới áp suất — diệt bào tử sâu, mốc xanh thường <1%

Cấy meo & ủ

Chỉ cấy khi phôi nguội dưới 30°C. Thao tác trong buồng/tủ vô trùng, tơ loang đều từ cổ hũ là dấu hiệu cấy chuẩn. Nhà ủ tối hoàn toàn, thoáng nhẹ, không gió lùa làm khô bông nút.

Xem series video

Các tập lab & làm phôi trong chuỗi “Khởi nghiệp 15 triệu” sẽ được gắn playlist trên trang Kiến thức sau khi sản xuất xong.